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September 2021

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Art: Single Malt
Land und Region: Schottland, Islay
Abfüller: Scotch Universe (Whisky Druid)
Alter: 8 Jahre (2011/2020)
Alkoholgehalt: 59,8% Vol.
Fasstyp: First Fill Ex-Marsala Barriquefass (Single Cask)
Farbe: Intensiver Bernstein
Whiskybase ID: 148366

Nase

Anfangs ist er etwas verschlossen, ein paar Minuten an der Luft tun ihm definitiv gut. Ich finde süße Weinnoten mit dunklen Früchten, Johannisbeeren und Weingummi. Der Rauch, der mich etwas an Räucherspeck und ein erloschenes Lagerfeuer erinnert, ist sehr dezent und gut eingebunden. Der starke Alkohol ist etwas stechend und überlagert die Aromen. Allgemein ist das Gefühl in der Nase leicht kühlend.

Geschmack

Auch das Mundgefühl ist sehr süß, die Weinnoten stehen hier deutlich im Vordergrund. Der Alkohol ist sehr scharf auf der Zunge. Zunächst kann ich den Rauch hinter der üppigen Süße fast nicht wahrnehmen. Nachdem sich der Malt im Mund ein paar Sekunden ausgebreitet hat, kommt auch der Rauch etwas stärker durch.

Abgang

Die Süße geht etwas zurück, am Gaumen und auf der Zunge wird das Gefühl etwas trockener und leicht säuerlich. Die Eiche bringt eine leichte Bitterkeit. Außer dem Rauch verblasst der Geschmack ein paar Sekunden nach dem Schlucken leider fast vollständig.

Mit Wasser

Mit ein wenig Wasser verdünnt ist das Aroma in der Nase deutlich angenehmer. Die alkoholische Note empfinde ich nicht mehr ganz so stechend. Das Aroma wird generell etwas intensiver und deutlich fruchtiger, als beim ersten Eindruck. Ich werde an Birnen, Sauerkirschen und rote Beeren erinnert. Auch das Mundgefühl ist mit leicht verringertem Alkoholgehalt wesentlich angenehmer, ändert sich allerdings nicht wesentlich.

Fazit

Der Callisto IX ist ein solider Malt, der allerdings sehr fasslastig ausgebaut ist. Die Aromen des Marsala-Fasses drücken so stark auf das Aroma, dass sogar der Rauch im ersten Moment schon fast dahinter verschwindet. Ohne Wasser betäubt mir der Alkohol mein Geschmacksnerven etwas zu sehr. Mit etwas Wasser verdünnt entfaltet sich das Aroma meiner Meinung nach deutlich besser und macht den Malt auch interessanter. Der Abgang hätte ich mir ein bisschen länger und intensiver gewünscht.

Wertung: 8,3 / 10

Art: Single Malt
Land und Region: Schottland, Lowlands
Alter: 12 Jahre
Alkoholgehalt: 43% Vol.
Fasstyp: Ex-Bourbonfässer
Farbe: Strohgelb
Whiskybase ID: 134392

Nase

Anfangs ist er weich und süß. Ich finde typische Bourbon-Aromen wie Honig, Karamell und einen Hauch Vanille. Wenn sich die Nase etwas an den ersten Eindruck gewöhnt hat, schimmern zunehmend auch leicht säuerlich Noten von saftigen grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten durch. Die Zitrusfrüchte erinnern mich im Zusammenhang mit der leicht säuerlichen Note an eine Mischung aus Orangen- und Zitronenbrausepulver. Leicht würzige Aromen des Fasses halten sich schwach im Hintergrund.

Geschmack

Der Antritt ist sehr verhalten mit einer leichten Süße. Das Mundgefühl ist generell sehr weich und leicht wärmend. Der Alkohol ist fast überhaupt nicht zu spüren. Im Vordergrund stehen meines Empfindens nach die leicht säuerlichen Zitrusfrüchte, wobei ich beim zweiten Probieren auch andere Früchte in Richtung Pfirsiche und Aprikosen finde. Je öfter ich probiere, desto blumiger wird das Mundgefühl mit fast schon parfümartigen Noten.

Abgang

Die Würze der Eiche wird etwas präsenter, jedoch ohne die Süße ganz zu verdrängen. Das Ganze erinnert mich etwas an Vollmilchschokolade mit Haselnüssen. Der Abgang ist sehr angenehm, aber leider etwas kurz.

Fazit

Glenkinchie bietet mit dieser Standardabfüllung einen 12-jährigen Single Malt zu einem sehr günstigen Preis. Leider fehlt ihm in meinen Augen etwas an Intensität. Man findet typische, angenehme Bourbonnoten, aber leider in abgeschwächter Form. Daraus würde ich schließen, dass für die Abfüllung hauptsächlich mehrfach belegte Fässer verwendet wurden. Für Neulinge in der Welt der Single Malts bietet dieser Malt einen guten Einstieg. Fortgeschrittenere Genießer werden diesem Malt aber leider nicht mehr so viel abgewinnen können.

Wertung: 7,8 / 10