Art: Single Malt
Land und Region: Schottland, Highlands
Alter: 10 – 11 Jahre (2013 – 2024)
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Fasstyp: Ex-Sherry
Farbe: Bernstein
Whiskybase ID: 248764
Pünktlich vor Ostern brachte Glenfarclas die Easter Edition 2024 heraus. Es handelt sich um eine Small Batch Abfüllung mit 3000 Flaschen, deren Fässer alle 2013 befüllt wurden und zum Zeitpunkt der Abfüllung somit 10 bis 11 Jahre waren. Gelagert wurde, wie sollte es bei Glenfarclas anders sein, in ehemaligen Sherryfässern. Über die Art des Sherrys wird keine Angabe gemacht, erfahrungsgemäß ist jedoch von Oloroso Sherry Fässern oder zumindest einem hohen Anteil davon auszugehen.
Nase
Ein volles Aroma aber trotzdem leicht und frisch. Intensive Sherrynoten verbinden sich mit einer tollen Süße. Auch wenn der Charakter auf den ersten Blick eher auf der trockenen, würzigen Seite ist, habe ich nach ein paar Sekunden eine üppige Süße von Früchten und karamellisiertem braunen Zucker in der Nase, die mir nur von Geruch alleine das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Die Früchte sind keine dunklen und schweren Sherry-Früchte, sondern Rosinen, sowie reife Aprikosen und Birnen. Dann kommt die Eiche mit würzigen und zartbitteren Holznoten. Ich finde jetzt auch dunkle Schokolade (70 bis 80%). Die Süße gibt sich jedoch nicht so einfach geschlagen und bietet immer noch einen interessanten Gegenpol.
Geschmack
Der Antritt auf der Zunge ist sehr süß mit einem vollen und öligen Mundgefühl. Sofort kommen wieder die frischen gelben Früchte. Von schwerem Sherry ist hier erstmal keine Spur. Der Sherry ist definitiv präsent, allerdings eher leicht und schön in das Gesamtbild eingebunden. Das Fass schiebt sich nun etwas nach vorne und bringt Eiche und Gewürze mit etwas Pfeffer, sowie dunkler Schokolade. Die Früchte werden vom Charakter ebenfalls dunkler und verändern sich in die Richtung von Beeren (Erdbeeren, Stachelbeeren).
Abgang
Die Süße hält ordentlich dagegen und verbleibt relativ lange. Gleichzeitig baut sich Marzipan auf und ein Hauch von Zimt kommt hinzu. Die Schokolade wird mit der Zeit intensiver und entwickelt sich von süßer Vollmilchschokolade so wie die Süße abklingt zu hochprozentiger Schokolade mit einer deutlichen Bitterkeit. Hinzu kommen wie erwartet Eichennoten, aber dezent und angenehm. Das Mundgefühl wird etwas trockener und gegen Ende drücken sich die Früchte wieder etwas in den Vordergrund. Das Gefühl im Rachen erinnert mit deutlichen Birnen etwas an Williams Christ.
Fazit
Wo Glenfarclas drauf steht ist auch Glenfarclas drin. Wie erwartet bekommt man auch mit der Easter Edition 2024 einen schönen und runden Sherryfass gereiften Single Malt. Eine Sherrybombe sollte man allerdings nicht erwarten. Süße Noten verbinden sich mit einer tollen Frucht und zarter Eiche. Insgesamt sehr lecker und ausgewogen und tatsächlich irgendwie passend zur Oster-Saison.