Bei der Verkostung von Whisky spielen die Geruchs- und Geschmackserfahrungen des eigenen Lebens eine große Rolle. Niemand vermag es, jede Beschreibung in Verkostungsnotizen eindeutig einem Geruch oder Geschmack aus seinem Gedächtnis zuzuordnen. Deshalb versuche ich mich möglichst wenig in der Beschreibung einzelner Aromen zu verlieren. Vielmehr werde ich versuchen auf den Gesamteindruck einzugehen, und wie sich dieser über die Zeit bzw. durch die Zugabe von Wasser verändert.
Ich möchte auch darauf hinweisen, dass die Bewertung der Qualität einzelner Abfüllungen sehr stark von individuellen Vorlieben und der Tagesform abhängig ist. Ich kann keine Garantie dafür übernehmen, dass eine von mir top bewertete Abfüllung jedem anderen ebenso gut gefällt.
Meine Bewertung erfolgt auf einer Skala von 0 bis 10 Punkten. Dabei lassen sich die Abfüllungen entsprechend ihrer Bewertung folgendermaßen einordnen:
0 – 5,9 Punkte: Ungenießbar. Finger weg!
6,0 – 7,9 Punkte: Mittelmäßige Qualität. Nur bedingt empfehlenswert.
8,0 – 8,9 Punkte: Guter bis sehr guter Whisky. Probieren lohnt sich.
9,0 – 10 Punkte: Absolute Spitze der Whiskywelt.
Aberlour 12 Jahre Non-Chill Filtered
Ailsa Bay Release 1.2 Sweet Smoke
Ardbeg An Oa
Ardbeg Blaaack Commitee Release 2020
Ardbeg Corryvreckan
Ardbeg Smoketrails Manzanilla 2022
Ardbeg Traigh Bhan Batch 2
Ardbeg Wee Beastie
Ardmore 12 Jahre Port Wood Finish
Ardnamurchan AD/01.21:01
Ardnamurchan AD/10.21:06
Arran Amarone Cask Finish 2020
Arran Port Cask Finish 2020
Arran Sauternes Cask Finish 2020
As We Get It Highland 2021 Ian Macleod
Balblair 15 Jahre
Balblair 9 Jahre Best Dram
Balvenie 12 Jahre Double Wood
Benromach 10 Jahre
Benromach 15 Jahre
Benromach 2010 Cask Strength Batch 1
Benromach 2010 Châteaux Cissac Finish
Benromach 2010 Contrasts: Cara Gold Malt
Benromach 2010 Contrasts: Peat Smoke
Benromach 2012 Contrasts: Organic
Benromach 21 Jahre
Bladnoch Alinta
Blair Athol 12 Jahre
Bowmore 10 Jahre Inspired by the Devil’s Casks
Bowmore 15 Jahre The Darkest
Bowmore 18 Jahre
Bunnahabhain 12 Jahre
Bunnahabhain 19 Jahre Banana Leaf Barbecue Wemyss
Bunnahabhain 1991 Tropical Island Dram Wemyss
Bunnahabhain 25 Jahre
Bunnahabhain Moine Rum Cask #1108 2005/2022
Bunnahabhain Stuireadair
Callisto IX Scotch Universe
Caol Ila Distiller’s Edition 2003/2015
Clydeside Stobcross Inaugural Release
Clynelish 14 Jahre
Cragganmore 12 Jahre
Dalmore Cigar Malt Reserve
Dalwhinnie Winter’s Gold
Deanston Bordeaux Cask 2009/2018
Eden Mill St. Andrew’s Limited Release 2018
Edradour 2008 Signatory Vintage
Edradour 2010 The Ultimate
Edradour SFTC Bordeaux Cask 2006
Ganymed III Scotch Universe
Glen Elgin (1995/2012) The Warehouse Collection
Glen Garioch 15 Jahre Sherry Cask Matured
Glen Scotia Double Cask
Glenallachie 11 Jahre Port Wood Finish
Glenallachie 12 Jahre Sauternes Finish
Glenallachie 15 Jahre
GlenDronach 10 Jahre Port Wood
GlenDronach 16 Jahre Boynsmill
GlenDronach 18 Jahre
GlenDronach 8 Jahre The Hielan
Glenfarclas 105
Glenfarclas 18 Jahre
Glenfarclas 2013 – Easter Edition
Glenfiddich 12 Jahre
Glenfiddich 15 Jahre
Glenfiddich 18 Jahre
Glengoyne Teapot Dram Batch 007
Glenkinchie 12 Jahre
The Glenlivet 12 Jahre
The Glenlivet 18 Jahre
Glenrothes (1996/2015) Signatory Vintage
Highland Park 12 Jahre
Invergordon 10 Jahre Best Dram
Kilchoman Genesis Malting – Stage 2
Kilchoman Sanaig
Kilchoman Sauternes Cask Finish 2018
Kilkerran 8 Jahre Cask Strength Batch #1
Kingsbarns Balcomie
Kingsbarns Balcomie Cask Strength
Kingsbarns Doocot
Kingsbarns Dream To Dram 2018
Kingsbarns Family Reserve 2020
Kingsbarns Single Cask 2016/2019
Knockando 11 Jahre Marsala Finish Malts Of Scotland
Lagavulin 8 Jahre 200th Anniversary
Laphroaig Brodir
Laphroaig Càirdeas 2020 Port & Wine Casks
Laphroaig Càirdeas 2022 Warehouse 1
Laphroaig Càirdeas 2023 White Port and Madeira
Laphroaig Lore
Laphroaig Quarter Cask
Laphroaig Select
Laphroaig Triple Wood
Lindores Abbey Casks of Lindores 2021
Linkwood 1992 Afternoon Tea on the Terrace Wemyss
Linkwood G&M Côte Rôtie Wine Cask Finish 1998/2015
Lochlea Our Barley
Lochlea Sowing Edition First Crop
Mackmyra Björksav
Mackmyra Grönt Te
Mortlach 11 Jahre Signatory Vintage (2010-2021)
Nc’Nean Organic Single Malt Batch 4
Oban 14 Jahre
Port Charlotte 10 Jahre
Port Charlotte PAC:01 2011
Raasay Double Cask – Peated
Scapa Skiren
Sea Shepherd Storm Kelpie (2014/2021) Signatory Vintage
Smokehead Sherry Cask Blast
Speyburn Bradan Orach
St. Kilian Signature Edition Eight
St. Kilian Signature Edition Five
St. Kilian Signature Edition Nine
St. Kilian Signature Edition Thirteen und ihre Fässer
St. Kilian Turf Tail Distillers Cut
St. Kilian Whisky Solera II
Talisker 18 Jahre
Talisker Distiller’s Edition 2002/2013
Talisker Storm
The Corona of Smoke Saarwhisky
The Singleton of Dufftown Tailfire
Thousand Mountains Mc Raven
Tobermory 10 Jahre
Tobermory 12 Jahre
Torabhaig The Legacy Series Inaugural Release
Tullibardine 2007 Best Dram
Ursa Major III Scotch Universe
Wolfburn Aurora (Abfüllung 2021)
Wolfburn Morven
Wolfburn Vibrant Stills 2017